番茄為茄科番茄屬中以漿果為産品的一年生蔬菜作物。
番茄是喜溫性蔬菜，最适溫為22～24℃，低討這于15℃影響花器發(fā)育，高于35℃和低于10℃生長話吃(cháng)停止，遇霜則受凍害就樹。番茄對(duì)日照長(cháng)短和光強度的要求不甚嚴格爸信，但光照充足有利于開(kāi)花結實。
番茄為總狀花序或複總狀花序。每個花序上有6～10朵小花，街生多的達20～30朵。
番茄開(kāi)花順序是基部的花先開(k著來āi)，依次向(xiàng)花劇行序上部開(kāi)放。番茄開(kāi)花授粉後(h近道òu)，子房膨大形成(chéng)果實，從開(kāi)花到(dào)果實村草成(chéng)熟需40～60天。果實完熟時(s技通hí)種(zhǒng)子才飽滿，種(zhǒng)北線子千粒重3.0~3.3 g。
（一）番茄常規品種(zhǒng)原種(zhǒng讀答)生産
番茄是自花授粉作物，但在自然條件下機他會(huì)發(fā)生異交現象，異交或機械混雜會(huì)導技商緻品種(zhǒng)整齊度下降，一般采用單區章株選擇法和混合選擇法進(jìn兵對)行提純。在原種(zhǒng)生産時(shí)隔離距離白歌要求 100～300 m。
1．三圃法 對(duì近到)于整齊度差、混雜退化比較嚴重的品種(zhǒng)可采用此法進(jìn這一)行提純。程序方法如下。
（1）選擇單株。在采種(zhǒng)田或生産田中于初果期、盛果期及收獲時白畫(shí)，選擇具有本品種(zhǒng)典型性狀的優良單株分别标記，區山淘汰表現不良的以及感病的植株，將(jiān到人g)中選的單株分别采種(zhǒng)和編号。
（2）株行鑒定。各中選株的種(zhǒng)子下錢算年分别種(zhǒng)成(chéng)株行，在木很生育期間進(jìn)行觀察各株行性狀的典型近女性與整齊度，從中選出具有本品種(zhǒng)典型特征特性的、整齊度好(h場去ǎo)的株行，按株行采收種(zhǒng)子并編号。
（3）株系比較。將(jiāng)上一年各中選株行的種(zhǒng熱謝)子分别種(zhǒng)成(chéng)小區，即為株系聽對圃，經(jīng)過(guò)對(duì)比觀察後(hòu)，從中選出具有本雨理品種(zhǒng)典型性狀、豐子時産性好(hǎo)、适應性強、株系内整齊一緻的優良單株。各個中選株筆可系的種(zhǒng)子可以單株采收也可以混合采收。
（4）混系繁殖。將(jiā房影ng)上年入選種(zhǒng)子播于原種(zhǒng)圃頻照内，原種(zhǒng)圃要求安全隔離。經(jīng)過(內少guò)嚴格去雜去劣後(hòu)，所收種(zhǒng)子即為錯靜原種(zhǒng)。
2．兩(liǎng)圃法 當品種(zhǒng)跳湖混雜比較輕，純度較高時(shí)，可采用此法。方法是，在醫錯留種(zhǒng)田内，于第一個果實采收前，選擇務得較多的具有本品種(zhǒng)典型性狀的優良單株挂牌标記。收獲時(shí)嚴格照你淘汰果實性狀表現不良的植株，將(jiāng)懂森所選的植株的優良果實混合采收即為原種(zhǒ草飛ng)。
番茄品種(zhǒng)經(jīng)過(guò)多代自交後放錢(hòu)有時(shí)會(h多店uì)出現生活力下降的現象，可以采用品種(zhǒn黑店g)内雜交的方法進(jìn)行複壯。
（二）番茄常規品種(zhǒng)匠村良種(zhǒng)生産
1．隔離番茄雖然是自花授粉作物，但仍有2%～4%的天然異交率。為了保證種筆喝(zhǒng)子純度，也應考慮隔離問題。良種對林(zhǒng)生産，隔離距離在5我樂0 m以上。
2．培育适齡壯苗
（1）種(zhǒng)子處理遠一
（2）催芽
（3）培育壯苗
（4）分苗
3．定植在無保護條件下，當地晚霜過(guò)後費煙(hòu)，地溫穩定在10℃以上時(shí)便可定植。
4．采種(zhǒng)田管理定植一周後(h行玩òu)，灌一次小水并及時(shí)中耕。在第一個果實坐果後(hòu)，追施件紅三料複合肥，并灌水及中耕，保持土壤見幹木妹見濕。由于番茄莖葉繁茂、分枝力強、生長(cháng)發(fā)育快她也，容易落花落果，所以應采取一系列植株身得調整措施，如搭架、綁蔓、整枝、打權、摘葉、疏花疏果等。此外，應愛音及時(shí)防治病蟲害。
5．種(zhǒng)果采收及處理當種(zhǒng)子達到(d山物ào)生理成(chéng)熟後(hòu)可以煙公采收種(zhǒng)果，早熟品種(zhǒng)約在開(kāi)花後(土妹hòu)45～50天；中晚熟品種(zhǒng)約在開(kāi)花美畫後(hòu)56～60天。應選擇生長(cháng)健壯、無病害或病害較輕國他的植株留種(zhǒng)。第一個果及後(hòu)期結的果發高呢(fā)育不良，不宜留種(zhǒng)，以第二、第學多三節上的果為好(hǎo)。種(zhǒng)果采收後(hòu)，放置待後(好照hòu)熟1～2天再取種(zhǒng)。取種(z亮錯hǒng)方法是將(jiāng)種(zhǒng)果用小刀切開(kāi)或用手還睡掰開(kāi)，把果肉連同種(zhǒng)子一起(qǐ新體)擠入非金屬容器内，然後(hòu)在25～35 農快;℃下發(fā)酵1～2 地友天，每3～4 小時(sh到朋í)攪拌一次，待上部果液澄清後(hòu)，種(zhǒng)子沉哥暗到(dào)缸底，用手抓有沙沙的女少爽手感則表明發(fā)酵已完成(chéng)。將(jiāng)上部液體倒分遠掉，用清水沖洗種(zhǒng)子數遍，老草撈出在散射光下晾幹即可。
（三）番茄雜交制種(zhǒng)技術
番茄雜交種(zhǒng)子的生産多采用人工雜交制種(zhǒ學但ng)。在隔離、育苗、田間管理和采種(zhǒng)技術等方店短面(miàn)與常規品種(zhǒng)良種(zhǒng相鄉)生産的要求基本相同，但應注意以下幾個技術環節人體：
1．父母本種(zhǒng)植比例與花期調整
2．适時(shí)去雄
3．采粉與授粉
番茄是喜溫性蔬菜，最适溫為22～24℃，低討這于15℃影響花器發(fā)育，高于35℃和低于10℃生長話吃(cháng)停止，遇霜則受凍害就樹。番茄對(duì)日照長(cháng)短和光強度的要求不甚嚴格爸信，但光照充足有利于開(kāi)花結實。
番茄為總狀花序或複總狀花序。每個花序上有6～10朵小花，街生多的達20～30朵。
番茄開(kāi)花順序是基部的花先開(k著來āi)，依次向(xiàng)花劇行序上部開(kāi)放。番茄開(kāi)花授粉後(h近道òu)，子房膨大形成(chéng)果實，從開(kāi)花到(dào)果實村草成(chéng)熟需40～60天。果實完熟時(s技通hí)種(zhǒng)子才飽滿，種(zhǒng)北線子千粒重3.0~3.3 g。
（一）番茄常規品種(zhǒng)原種(zhǒng讀答)生産
番茄是自花授粉作物，但在自然條件下機他會(huì)發(fā)生異交現象，異交或機械混雜會(huì)導技商緻品種(zhǒng)整齊度下降，一般采用單區章株選擇法和混合選擇法進(jìn兵對)行提純。在原種(zhǒng)生産時(shí)隔離距離白歌要求 100～300 m。
1．三圃法 對(duì近到)于整齊度差、混雜退化比較嚴重的品種(zhǒng)可采用此法進(jìn這一)行提純。程序方法如下。
（1）選擇單株。在采種(zhǒng)田或生産田中于初果期、盛果期及收獲時白畫(shí)，選擇具有本品種(zhǒng)典型性狀的優良單株分别标記，區山淘汰表現不良的以及感病的植株，將(jiān到人g)中選的單株分别采種(zhǒng)和編号。
（2）株行鑒定。各中選株的種(zhǒng)子下錢算年分别種(zhǒng)成(chéng)株行，在木很生育期間進(jìn)行觀察各株行性狀的典型近女性與整齊度，從中選出具有本品種(zhǒng)典型特征特性的、整齊度好(h場去ǎo)的株行，按株行采收種(zhǒng)子并編号。
（3）株系比較。將(jiāng)上一年各中選株行的種(zhǒng熱謝)子分别種(zhǒng)成(chéng)小區，即為株系聽對圃，經(jīng)過(guò)對(duì)比觀察後(hòu)，從中選出具有本雨理品種(zhǒng)典型性狀、豐子時産性好(hǎo)、适應性強、株系内整齊一緻的優良單株。各個中選株筆可系的種(zhǒng)子可以單株采收也可以混合采收。
（4）混系繁殖。將(jiā房影ng)上年入選種(zhǒng)子播于原種(zhǒng)圃頻照内，原種(zhǒng)圃要求安全隔離。經(jīng)過(內少guò)嚴格去雜去劣後(hòu)，所收種(zhǒng)子即為錯靜原種(zhǒng)。
2．兩(liǎng)圃法 當品種(zhǒng)跳湖混雜比較輕，純度較高時(shí)，可采用此法。方法是，在醫錯留種(zhǒng)田内，于第一個果實采收前，選擇務得較多的具有本品種(zhǒng)典型性狀的優良單株挂牌标記。收獲時(shí)嚴格照你淘汰果實性狀表現不良的植株，將(jiāng)懂森所選的植株的優良果實混合采收即為原種(zhǒ草飛ng)。
番茄品種(zhǒng)經(jīng)過(guò)多代自交後放錢(hòu)有時(shí)會(h多店uì)出現生活力下降的現象，可以采用品種(zhǒn黑店g)内雜交的方法進(jìn)行複壯。
（二）番茄常規品種(zhǒng)匠村良種(zhǒng)生産
1．隔離番茄雖然是自花授粉作物，但仍有2%～4%的天然異交率。為了保證種筆喝(zhǒng)子純度，也應考慮隔離問題。良種對林(zhǒng)生産，隔離距離在5我樂0 m以上。
2．培育适齡壯苗
（1）種(zhǒng)子處理遠一
（2）催芽
（3）培育壯苗
（4）分苗
3．定植在無保護條件下，當地晚霜過(guò)後費煙(hòu)，地溫穩定在10℃以上時(shí)便可定植。
4．采種(zhǒng)田管理定植一周後(h行玩òu)，灌一次小水并及時(shí)中耕。在第一個果實坐果後(hòu)，追施件紅三料複合肥，并灌水及中耕，保持土壤見幹木妹見濕。由于番茄莖葉繁茂、分枝力強、生長(cháng)發(fā)育快她也，容易落花落果，所以應采取一系列植株身得調整措施，如搭架、綁蔓、整枝、打權、摘葉、疏花疏果等。此外，應愛音及時(shí)防治病蟲害。
5．種(zhǒng)果采收及處理當種(zhǒng)子達到(d山物ào)生理成(chéng)熟後(hòu)可以煙公采收種(zhǒng)果，早熟品種(zhǒng)約在開(kāi)花後(土妹hòu)45～50天；中晚熟品種(zhǒng)約在開(kāi)花美畫後(hòu)56～60天。應選擇生長(cháng)健壯、無病害或病害較輕國他的植株留種(zhǒng)。第一個果及後(hòu)期結的果發高呢(fā)育不良，不宜留種(zhǒng)，以第二、第學多三節上的果為好(hǎo)。種(zhǒng)果采收後(hòu)，放置待後(好照hòu)熟1～2天再取種(zhǒng)。取種(z亮錯hǒng)方法是將(jiāng)種(zhǒng)果用小刀切開(kāi)或用手還睡掰開(kāi)，把果肉連同種(zhǒng)子一起(qǐ新體)擠入非金屬容器内，然後(hòu)在25～35 農快;℃下發(fā)酵1～2 地友天，每3～4 小時(sh到朋í)攪拌一次，待上部果液澄清後(hòu)，種(zhǒng)子沉哥暗到(dào)缸底，用手抓有沙沙的女少爽手感則表明發(fā)酵已完成(chéng)。將(jiāng)上部液體倒分遠掉，用清水沖洗種(zhǒng)子數遍，老草撈出在散射光下晾幹即可。
（三）番茄雜交制種(zhǒng)技術
番茄雜交種(zhǒng)子的生産多采用人工雜交制種(zhǒ學但ng)。在隔離、育苗、田間管理和采種(zhǒng)技術等方店短面(miàn)與常規品種(zhǒng)良種(zhǒng相鄉)生産的要求基本相同，但應注意以下幾個技術環節人體：
1．父母本種(zhǒng)植比例與花期調整
2．适時(shí)去雄
3．采粉與授粉
